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Matjes Salat Wintertraum

Zutaten für 4.Personen

6-8 Matjes (Fisch),4 Äpfel,6 Clementinen,1 Salatgurke,2 Tel.Honig,Iglo 8 Kräuter,2 Becher Creme Fraiche,1Becher Sahne,Salz,Schwarzer Pfeffer,

Schneiden Sie die Matjes,Äpfel und die Clementinen sowie die Gurke in kleine Stücke.Geben Sie das ganze in eine Schüssel.Danach 8.Kräuter, Creme Fraiche,Sahne und den Honig hinzu geben.Das ganze gut verrühren.Mit Pfeffer und Salz abschmecken.Das ganze im Kühlschrank ca 2 Stunden ziehen lassen.Fertig

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